Меню Sky Garden

Забронювати стіл Замовити доставку Забронювати номер

Гарбузовий крем суп з креветкою (350г)

гарбуз, морква, креветки, кранч цибуля, мікс насіння

180 грн

Куряче бедро з хоспера з печеним гарбузом (350г)

бедро куряче, карамелізований гарбуз

250 грн

Карамелізований баклажан в апельсиновому соусі (310г)

баклажан, крем фета, вишня

290 грн

Стейк Стриплойн Нью-Йорк (Steak Striploin New York) - “Black Angus” (Україна)

(21день вологої витримки - ціна вказана за 100г)

Рекомендована ступінь просмажування medium

Підказка: додайте зелене масло для більш вираженого смаку та соковитості.

333 грн

Фланк стейк (Steak Flank) - «Сльози Вегана» (Україна)

(14-21 день витримки у вакуумі за температури 2-4°C). Подається з гарніром та трьома видами соусів. (Ціна за повний набір +-530г)

Рекомендована ступінь просмажування – medium

Підказка: додай зелене масло для більш вираженого смаку та соковитості.

490 грн

Стейк Рібай (Steak Rib-Eye) - «Skott Smeat» (Україна)

(21 день вологої витримки - ціна вказана за 100г)

Рекомендована ступінь просмажування - medium

Підказка: додайте зелене масло для більш вираженого смаку та соковитості

333 грн

Стейк від Шефа «Томагавк» (Chief’s Special Steak Tomahawk) - «Сльози Вегана» (Україна)

Рібай, який подається на довгій зачищеній реберній кістці. Цей делікатес має високу ступінь мармуровості, а реберна кістка при нагріванні наділяє м’ясо ніжним, соковитим і навіть трохи горіховим післясмаком.

(Сухе дозрівання 21день, ціна вказана за 100г)

Шоу-подача біля вашого столу, гарнір та соуси - комплімент від шефа.

Рекомендована ступінь просмажування - medium

333 грн

Стейк Ті-боун (T-bone Steak) - “Skotts Smeat” (Україна)

( 14-21 день вологої витримки - ціна вказана за 100г)

Поєднує на Т-подібній кісточці відразу 2 види м'яса: найніжніший тендерлойн філе міньйон і яскравий, насичений стриплойн Нью-Йорк.

Рекомендована ступінь просмажування - medium

Підказка: додайте зелене масло для більш вираженого смаку та соковитості

333 грн

Кранч рол з лососем та вугрем (320г)

Рис, вугор, лосось, крем сир, онірок, тобіко, кранч з темпури, трюфельний майонез, унагі

380 грн

Запечений рол з вугрем (260г)

Рис, цибулевий кранч, крем сир, вугор, сирний соус, унагі

285 грн

Смажений рол футомакі з лососем (310г)

Рис, лосось, вугор, авокадо, крем сир, соус унагі, юзу, трюфельний майонез, стружка тунця

359 грн

Оші суші з обсмаженим лососем та трюфельним майонезом (240г)

Рис, тобіко, смажений лосось, цибулевий кранч, пармезан, трюфельний майонез

290 грн

Оші суші з вугрем (230г)

Рис, сніжний краб, тобіко, трюфельний майонез, вугор, унагі

239 грн

Грін рол з вугрем та лососем (250г)

Рис, вугор, лосось, авокадо, крем сир, шпинат, унагі, стружка тунця

479 грн

Сет філадельфія (1210г)

Філадельфія з лососем, філадельфія з вугрем, рол з тунцем, рол в ікрі з креветкою

1 390 грн

Сет на двох (730г)

Філадельфія з лососем, рол в ікрі з креветкою, гункани з лососем та креветкою по 2шт

910 грн

Сет гунканів (280г)

Усі гункани по 2шт. Гункани з лососем, з вугрем, з креветкою, з тунцем

380 грн

Сет від шефа (890г)

Рол з тунцем та чілі майо, кранч рол з лососем та вугрем, оші суші з обсмаженим лососем

1 090 грн

Запечений рол з креветкою, пармезаном та кімчі (280г)

Рис, тобіко, креветка,кімчі соус, огірок, айзберг, сирний соус

320 грн

Рол з тунцем чілі майо та унагі юзу (330г)

Рис, крем сир, авокадо, огірок, тунець, соус чілі майо, унагі юзу, тобіко

395 грн

Філадельфія з лососем (300\40г)

Рис, лосось, крем сир, авокадо, огірок. Подаємо з міксом салату та соусом

295 грн

Філадельфія з вугрем (290г)

Рис, вугор, крем сир, огірок, унагі, нитка чилі

295 грн

Фелікс рол з лососем та чука (260г)

Рис, лосось, чука, крем сир, огірок, фурікака

255 грн

Фелікс рол з лососем Юзу (320\20г)

Рис, авокадо, огірок, тобіко, сніжний краб, крем сир, фурікака, соус солодкий чілі, юзу

389 грн

Сашимі рол з лосося, тунця та креветки (190\40г)

Рисова бумага, лосось, тунець, креветка, мікс зелені, авокадо, огірок, соус чілі, юзу, соус понзу, норі

499 грн

Рол в ікрі з креветкою (290\30г)

Рис, креветка, лосось, крем сир, авокадо, огірок, тобіко. Подаємо з міксом салату, соусом понзу, норі та ниткою чілі

399 грн

Сашимі з тунця (80\60г)

Подаємо з лимоном, чука, соусом кімчі, норі

259 грн

Сашимі з лосося (80\60г)

Подаємо з лимоном, чука, соусом кімчі, норі

250 грн

Рол унагі (250г)

Рис, креветка, тобіко, авокадо, крем сир, вугор, унагі, кунжут, нитка чилі

350 грн

Омлет з куркою і грибами (290г)

Яйце, молоко, філе курки, гриби шампіньйони, мікс салату, чері, дресинг цитрусовий, сир твердий, філадельфія, пармезан, хліб, соус медово-гірчичний

230 грн

Омлет з шинкою та сиром (290г)

Яйце, молоко, шинка копчена, мікс салату, чері, дресинг цитрусовий, сир твердий, сир філадельфія, сир пармезан, хліб, соус медово-гірчичний

230 грн

Круасан з куркою пастрамі (0,220г)

Круасан, курка пастрамі, мікс салату, чері, дресинг цитрусовий, соус сирний, яйце скрембл, сир пармезан

299 грн

Фітнес-тарілка (360 г)

Вівсяна каша, булгур, філе курки, яйце пашот, мікс салату, чері, оливкова олія, масло вершкове, насіння льону, соняшника, кунжут

285 грн

Бульйон з куркою (420 г)

Бульйон курячий, грудка печена куряча, макарони італійські, броколі, яйце перепелине

139 грн

Каша з песто та креветками (0,300г)

Вівсяна каша, булгур, креветка тигрова, яйце пашот, соус песто, кукурудза, чері, масло вершкове

239 грн

Яєчня "Бенедикт" (0,270г)

Креветка тигрова, яйця, мікс салату, чері, дресинг цитрусовий, соус голандський, хліб, масло вершкове

265 грн

Сирники з лососем (0,300г)

Сир творожний, лосось, соус дор блю, соус песто, зелень сезонна

245 грн

Мелт з куркою пастрамі та сиром (420 г)

Курка пастрамі, хліб, сир Філадельфія, тостовий, соус сирний, цезар, мікс салату, чері, дресинг цитрусовий, помідор, насіння льону, соняшника, кунжут

299 грн

Англійський сніданок (0,320г)

Два смажених яйця, ковбаски, мікс салату, чері, дресинг цитрусовий, квасоля, зелене масло, хліб, соус медово-гірчний

270 грн

Французький сніданок (0,260г)

Круасан, лосось, яйце пашот, мікс салат, чері, дресинг цитрусовий, крем-сир з зеленню, соус голандський

330 грн

Шакшука з яловичиною (320 г)

Перець болгарський, чилі, яловичий фарш, помідори, цибуля ріпчаста, яйце, хліб, кінза, петрушка, соус медово-гірчичний

290 грн

Шакшука з креветками (320 г)

Перець болгарський, креветка тигрова, чилі, сир Філадельфія, помідори, цибуля ріпчаста, яйце, хліб, кінза, петрушка, соус медово-гірчичний

350 грн

Шакшука класична (320 г)

Перець болгарський, чилі, сир філадельфія, помідори, цибуля ріпчаста, яйце, хліб, кінза, мʼята, петрушка

260 грн

Гранола з йогуртом та фруктами (300г)

Гранола, йогурт грецький, фрукти сезонні, стружка мигдаля, мʼята

260 грн

Круасан з фруктами та кремом білий шоколад (290 г)

Круасан, крем білий шоколад, банан, персик консервований, фрукти сезонні, мʼята

270 грн

Сирники з фруктами (0,350г)

Сир творожний, вершково-шоколадний соус, фрукти сезонні, мʼята

250 грн

Сніданок для двох (1100 г)

Яйце, бріош, мікс салат, авокадо, чері, цитрусовий дресінг, пате з яблучним кюлі, масло вершкове, джем ягідний, сир пармезан, горгонзола, маслини, прошуто, салямі, рукола, фрукти сезонні

850 грн

Вівсяна каша з фруктами (310 г)

Вівсяна каша, молоко, фрукти сезонні, соус манго, яблучне пюре

195 грн

Панкейки з соусом білий шоколад\карамель (450 г)

Панкейки на кефірі, соус білий шоколад\карамель, крем патісьєр, попкорн карамельний, фрукти сезонні

295 грн

Тартар з лосося (260г)

філе лосося, вʼялені томати, каперси, оливкова олія, подаємо з міксом салату та чіабатою

410 грн

Тартар з яловичини (210г)

філе яловичини, вʼялені томати, каперси, спеції, перепелине яйце, подаємо з чіабатою, міксом салату, пармезановою олією та пармезановим соусом

275 грн

Міні сет холодних закусок (290 г)

сири Пармезан, Горгонзола, Моцарела, салямі, Прошуто, в'ялена яловичина, пате з курячої печінки, виноград, піта

330 грн

Пате з курячої печінки з вишнево-грибним конфітюром (210 г)

Ніжний паштет з курячої печінки та овочів з вишнево-грибним соусом

199 грн

Печений сулугуні в листковому тісті (150 г)

165 грн

Татакі з тунця в азійському соусі (180г)

Обпалений тунець, соус кімчі, соус унагі, цибуля кранч

470 грн

Сет спеціалітетів (460г)

прошуто, чорізо, мацик, пате, оливки каламата, сир гауда, чіабата, крем фета, тунець

829 грн

Хумус з лисичками та куркою теріякі (350г)

хумус, лисички, філе куряче, тортилья, зелень

350 грн

Татакі з лосося в азійському соусі (180г)

Обпалений лосось, соус кімчі, соус унагі, цибуля кранч

399 грн

Фруктовий сет (950г)

Тарілка смачних сезонних фруктів

750 грн

Сирний сет (250 г)

Асорті вишуканих сирів

345 грн

Плато холодних закусок ( 0.480г)

Сир гауда, сир з томатами, пармезан, мацик, ковбаска махан, чорізо, прошуто, маринований артишок, маслини, чіпси з лаваша з паприкою, фісташки, кешью, гуакамоле, крем фета з печеним перцем

715 грн

Сет антіпасті NEW ( 560г)

Гуакамоле, хумус класичний, крем фета з печеним перцем, крабове масло, вершковий мус з тунцем, крем сир з каперсами та песто, подаємо з чіабатою та пітою

490 грн

Хумус з куркою теріякі та грибами ( 370г)

Подаємо з пітою

310 грн

Салат з прошуто, камамбером та нектарином (220г)

Рукола, прошуто, сир камамбер, полуниця, крем бальзамік, мигдаль

345 грн

Салат “GARDEN” (260г)

Помідор, огірки, редиска, горіховий соус, насіння льону, соняшника, гарбуза

169 грн

BEEF салат з попкорном (200г)

грильоване філе яловичини, мікс-салат, крем-сир, томати черрі, соус вінегрет, глазурований поп-корн

295 грн

Салат з лососем і авокадо (190г)

Салат з лососем,авокадо-гриль, в'яленими томатами та кунжутно-лаймовим соусом

350 грн

Цезар з креветкою (275г)

Мікс салату,креветка грильована ,соус цезар,смажений бекон,помідори черрі, яйця перепелині, пармезан,крутони

330 грн

Теплий з телятиною та гриль овочами ( 250г)

Артишок, чері, перець болгарський, кабачок, печериці, зелена цибуля, горіховий соус

330 грн

Салат з курчам сувід ( 250г)

запечене курча, бісквіт ягідний, мікс-салат, чері, чіпси з пармезану, соус айолі

185 грн

Мідії з томатами і песто (550г)

томатний соус, соус песто, чіабата

495 грн

Мідії рокфор (520г)

сир рокфор, вершковий соус, чіабата

495 грн

Мідії гратен (570г)

вершковий соус, сир моцарела, бекон, чіабата

495 грн

Лобстер (400/100/50/50)

Лобстер, чіабата, соус з тобіко, соус голандес

1 799 грн

Гарячий міні-сет з морепродуктів (550г)

креветка тигрова, кальмар, мідії запечені в сирі Дорблю, восьминіжки, айолі, соус тартар, чіабата грильована

1 100 грн

Велике гаряче плато морепродуктів (950г)

креветки королівські, кальмари, гребінці, шашличок з лосося під соусом Понзу, мідії на вибір (в соусі рокфор/в томатному соусі)

2 190 грн

Морський гребінець запечений (120г)

у вершковому соусі зі шпинатом та грибами Шиітаке

255 грн

М'ясо мідій та кальмара у вершковому соусі (330г)

М'ясо мідій та кальмара ,спаржевої квасолі, тушковане у вершково-пряному соусі

415 грн

Креветки в клярі в соусі шрірача та айолі ( 310г)

320 грн

Тріо запечених устриць

Устриця фін де клер, соус песто, сир дорблю, сир пармезан

350 грн

Холодне плато морепродуктів на льодових крихтах (780г)

тартар з гребінця, лосося, тунця, овочева сальса, соус айолі, креветка грильована, восьминіг бейбі, хлібці з крабовим маслом, устриця Фін де клер 3 шт, лимон

1 100 грн

Жилардо №2

Це ще не м'ясиста устриця, але при цьому жирна і не особливо солона. Жилардо солодкувата з легкою горіховою ноткою. А також має кавуновий післясмак

350 грн

Fin de clair № 3.

Вона – про класику та визнаний стандарт в устричному світі. Має фруктово-солодкий смак, що ідеально балансує з йодистими нотками морської свіжості.
Fin de clair ідеально доповнить ваш релакс-вечір із келихом ігристого.

90 грн

Святий Патрік №2

Ірландська устриця, відома своїм високим м'ясним індексом та приємним солодким смаком.

150 грн

Томатна сальса з цитрусовою заправкою (50 гр)

50 грн

Соус айолі (50 гр)

Ідеальний варіант для того, щоб підкреслити смак

50 грн

Mignonette sauce (50г)

Класичний соус до устриць зі свіжої цибулі Шалот та винного оцту

50 грн

Шрірача (30г)

Додає страві гостроти та пікантності

45 грн

Спеціаль Версаль №2

Має виражені морські ноти та ніжні водоростеві нюанси зі злегка солодкуватим присмаком

170 грн

Бургер “FISH” (620г)

Філе хека, помідор, огірки пікулі, салат айзберг, помідор, гірчичний соус, соус айолі

319 грн

Бургер "BEEF" (650г)

з котлетою з рубленої яловичини та сирним соусом, подається з картопляними діпами, салатом Коул Слоу та соусом BBQ

419 грн

Бургер "CHICKEN" (640г)

з котлетою з рубленої курки, сирним соусом, томатами, подається з картопляними діпами, салатом Коул Слоу, соусом BBQ

405 грн

Локшина удон з лисичками та куркою (360г)

пшенична локшина,філе куряче теріяки, перець болгарський,морква,солодкий чилі,фунчоза,кунжут

250 грн

Паста з куркою та броколі (380г)

Курка, сир дор блю, сир пармезан, броколі

245 грн

Шпинатні тельятеле з креветками та мідіями ( 330г)

260 грн

Локшина Удон з морепродуктами (360г)

Пшенична локшина з морепродуктами, овочами,омлетом тамаго з соусом чилі та кунжутом

349 грн

Суп Лакса (500г)

бульйон лакса, рисова локшина, яйце куряче, куряче філе, гриби шиїтакі, гриби гливи, креветки

360 грн

Шашлик з курячого філе (310г)

куряче філе, огірки пікулі, соус барбекю, тартілія, зелень, перець чилі

310 грн

Свинні ребра (370/100/100/50/50)

Ребра свинні, кукурудза гриль, картопляні діпи, овочі мариновані)

440 грн

Свинний ошийок з овочами гриль 540г

ошийок свиний з хоспера, печериці, кабачок, кукурудза гриль, соус деміглас

515 грн

Гриль-сет на компанію (1300г)

овочі гриль, картопля фрі, стейк Флан, ребра BBQ, хумус, грильоване куряче філе, пікулі, квасоля в томаті, овочева сальса, піта

990 грн

Шашлик зі свинної шиї (340г)

подається з огірками пікулі, соусом BBQ та пітою

350 грн

Стейк з лосося у вершково-шпинатному соусі 280г

589 грн

Картопля смеш з беконом та лисичками(320г)

картопля, крем фета, лисички, бекон

220 грн

Мікс овочів гриль та діпи (430г)

249 грн

Гриль корн (200г)

кукурудза з Хоспера з Пармезаном та трюфельним соусом

139 грн

Картопля фрі з трьома видами соусу (240г)

185 грн

Картопля смеш ( 240г)

з крем фетою з печеним перцем

95 грн

Цукерка «Фісташковий трюфель» (30г)

105 грн

Морозиво в асортименті (1 кулька)

75 грн

Шоколадно-банановий чізкейк (100г)

Подаємо з кремом з білого шоколаду та сезонною ягодою

140 грн

Торт морквяний (100г)

Морквяний торт з крем чізом апельсиновим ганашем та арахісом

115 грн

Ті самі сирники (400г)

з соусом з білого шоколаду, соусом манго-апельсин та ягодами

250 грн

Чізкейк з солоною карамеллю та фундуком (за 100г)

шоколадна основа з пісочного тіста, крем-сир, смажений фундук, солона карамель

140 грн

Медовик зі сметанно-медовим кремом

смачний, ніжний медовик з сметанним кремом

( за 100г )

95 грн

Наполеон ніжний

хрумке слоєне тісто, ванільний заварний крем, сезонні ягоди

( за 100г )

95 грн

Брауні з шоколадним мусом та морозивом (180г)

Шоколадне брауні з горіхами, ліофілізованим йогуртом, мусом з білого шоколаду та морозивом, бізе з сублімованою малиною

159 грн

Морозиво Любарта

Старовинний рецепт на основі натуральних вершків, яєць з крутонами чорного хлібу. Подається на вафлі у формі корони Волинського князя. І все це - з видом на Луцький замок Любарта

165 грн

Трюфель "Малина" (35 г)

Паста малинова, печиво, шоколад білий, вершки, масло

105 грн

Трюфель "Тропічні фрукти" (35 г)

Паста манго, паста тропічна, печиво, шоколад білий, вершки, масло

105 грн

ЗАМОВИТИ ДОСТАВКУ

Забронювати стіл

Залишити відгук

Дякуємо!

Меню

ОСІННЄ МЕНЮ

Гарбузовий крем суп з креветкою (350г)

Куряче бедро з хоспера з печеним гарбузом (350г)

Карамелізований баклажан в апельсиновому соусі (310г)

СТЕЙКИ ВІД ШЕФА

Стейк Стриплойн Нью-Йорк (Steak Striploin New York) - “Black Angus” (Україна)

Фланк стейк (Steak Flank) - «Сльози Вегана» (Україна)

Стейк Рібай (Steak Rib-Eye) - «Skott Smeat» (Україна)

Стейк від Шефа «Томагавк» (Chief’s Special Steak Tomahawk) - «Сльози Вегана» (Україна)

Стейк Ті-боун (T-bone Steak) - “Skotts Smeat” (Україна)

SUSHI NEW

Кранч рол з лососем та вугрем (320г)

Запечений рол з вугрем (260г)

Смажений рол футомакі з лососем (310г)

Оші суші з обсмаженим лососем та трюфельним майонезом (240г)

Оші суші з вугрем (230г)

Грін рол з вугрем та лососем (250г)

Сет філадельфія (1210г)

Сет на двох (730г)

Сет гунканів (280г)

Сет від шефа (890г)

Запечений рол з креветкою, пармезаном та кімчі (280г)

Рол з тунцем чілі майо та унагі юзу (330г)

Філадельфія з лососем (300\40г)

Філадельфія з вугрем (290г)

Фелікс рол з лососем та чука (260г)

Фелікс рол з лососем Юзу (320\20г)

Сашимі рол з лосося, тунця та креветки (190\40г)

Рол в ікрі з креветкою (290\30г)

Сашимі з тунця (80\60г)

Сашимі з лосося (80\60г)

Рол унагі (250г)

СНІДАНКИ пн-пт: 07:00-11:00 ; сб, нд: 08:00-12:00

Омлет з куркою і грибами (290г)

Омлет з шинкою та сиром (290г)

Круасан з куркою пастрамі (0,220г)

Фітнес-тарілка (360 г)

Бульйон з куркою (420 г)

Каша з песто та креветками (0,300г)

Яєчня "Бенедикт" (0,270г)

Сирники з лососем (0,300г)

Мелт з куркою пастрамі та сиром (420 г)

Англійський сніданок (0,320г)

Французький сніданок (0,260г)

Шакшука з яловичиною (320 г)

Шакшука з креветками (320 г)

Шакшука класична (320 г)

Гранола з йогуртом та фруктами (300г)

Круасан з фруктами та кремом білий шоколад (290 г)

Сирники з фруктами (0,350г)

Сніданок для двох (1100 г)

Вівсяна каша з фруктами (310 г)

Панкейки з соусом білий шоколад\карамель (450 г)

ТАРТАР

Тартар з лосося (260г)

Тартар з яловичини (210г)

ЗАКУСКИ

Міні сет холодних закусок (290 г)

Пате з курячої печінки з вишнево-грибним конфітюром (210 г)

Печений сулугуні в листковому тісті (150 г)

Татакі з тунця в азійському соусі (180г)

Сет спеціалітетів (460г)

Хумус з лисичками та куркою теріякі (350г)

Татакі з лосося в азійському соусі (180г)

Фруктовий сет (950г)

Сирний сет (250 г)

Плато холодних закусок ( 0.480г)

Сет антіпасті NEW ( 560г)

Хумус з куркою теріякі та грибами ( 370г)

САЛАТИ

Салат з прошуто, камамбером та нектарином (220г)

Салат “GARDEN” (260г)

BEEF салат з попкорном (200г)

Салат з лососем і авокадо (190г)

Цезар з креветкою (275г)